Over het recept
Heerlijk tussendoor of als toetje met bijvoorbeeld vanille ijs
Boodschappen
3/4 Cup ongezouten boter
1 Cup bruine suiker
1/2 Cup kristalsuiker
2 Cups bloem
1 Cup Chocolade stukjes (naar keuze)
1 groot ei (en 1 dooier)
2tl Vanille extract
1tl Maiszetmeel
1tl Bakpoeder
1/2tl Zout
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175 graden en vet je skillet in (het recept is gemaakt voor een skillet van 25cm).
Stap 2
Meng in een grote kom de gesmolten boter, bruine- en kristalsuiker tot een glad mengsel. Voeg hierna het ei, de dooier en de vanille toe en meng opnieuw goed door.
Stap 3
Voeg de bloem, zetmeel, bakpoeder en het zout toe en meng tot de bloem volledig is verdwenen. Meng hier tot slot de chocolade doorheen.
Stap 4
Verspreid het beslag over de skillet en strooi er een snufje zout over. Bak vervolgens in 20-22 min bruin en gaar.
Tip: Serveer na 10 minuten afkoelen met een bol vanille ijs.