Perfect voor het roken van vlees, vis, kaas of noten. Alles kan met de RVS Grillig smokertube.

Warm roken is een bereidingstechniek waarbij gegaard worden door warmte terwijl ze ook een rookaroma tot zich nemen. Door te variëren met de verschillende soorten rookmot kun je jouw producten naar een hoger niveau tillen.

De Grillig smokertube
De Grillig smokertube is gemaakt van hoge kwaliteit roestvrijstaal. Hierdoor heeft de tube een lange levensduur en kun je zeer lang genieten van je gerookte producten! Daarnaast zorgt de vorm voor een gelijke warmteverdeling om zo een optimale brandduur te realiseren. Hierdoor ben je verzekerd van een uitstekende hoeveelheid rook die met je producten in aanraking komt!

De Grillig smokertube bakt niet aan en is na gebruik makkelijk schoon te maken.

Hoe werkt het
1. Kies je rookhout
Rookhout is hetgeen smaak geeft aan je producten. Kies daarom het hout dat voor jou het beste past! (bijvoorbeeld Appel, beuk, Els of een mix. Bij Grillig hebben een continu groeiend assortiment van rookmot, snippers en chunks!
Beuk - Mild van smaak en perfect voor een groot aantal ingrediënten
Els - Zoet en zacht. Hierdoor is het ideaal voor bijvoorbeeld zalm of zeevruchten
Wijn - Rookmot gemaakt van een oud wijnvat is super voor rood vlees of gevogelte
Appel - Heerlijke zoet milde smaak voor bijvoorbeeld rundvlees of
Daarnaast kun je natuurlijk ook een eigen mix maken van verschillende houtsoorten (en kruiden).

2. Vul de Grillig smokertube
Vul de tube met je gekozen hout. Zorg dat de tube tot de rand toe is gevuld en duw waar nodig stevig aan.

3. Plaats in je barbecue of grill
Plaats de tube onder in een af te sluiten barbecue, rookbox of rookoven. Zet deze een klein beetje open zodat het een beetje kan ventileren. Daarnaast kun je een gevulde box ook tussen de kolen van je reguliere barbecue leggen voor een extra rooksmaak!

Wat kun je van ons verwachten
Grillig Smokertube
Perfect gerookte producten
Altijd culinair advies van onze adviseurs